Τι φαγητό να φτιάξω σήμερα; Συνταγές και Ιδέες για κάθε γεύμα!

Είναι μια από τις πιο συχνές ερωτήσεις που κάνουμε στον εαυτό μας: "Τι φαγητό να φτιάξω σήμερα” και που μας κάνουν οι άλλοι: “ Tι φαγητό θα φάμε σήμερα;”. Είτε ψάχνεις για κάτι γρήγορο και εύκολο, είτε θέλεις να πειραματιστείς με νέες γεύσεις, οι επιλογές είναι ατελείωτες. Παρακάτω θα βρεις ιδέες για κάθε διάθεση και περίσταση!

     1. Για γρήγορο και εύκολο φαγητό  

Αν έχεις περιορισμένο χρόνο αλλά θέλεις κάτι νόστιμο:

-   Ζυμαρικά με σάλτσα πέστο και κοτόπουλο  : Βράσε ζυμαρικά, πρόσθεσε έτοιμο πέστο βασιλικού, κομμάτια μαγειρεμένου κοτόπουλου και παρμεζάνα. Βουαλά!

-   Ομελέτα με ό,τι έχει το ψυγείο  : Χτύπα αυγά και πρόσθεσε ό,τι λαχανικά και υλικά έχεις στο ψυγείο (πιπεριές, ντομάτες, κολοκυθάκια κ.α). Νόστιμο και πρακτικό!

-   Τοστ ή σάντουιτς  : Φτιάξε ένα χορταστικό τόστ με τυρί, γαλοπούλα και λαχανικά, δοκίμας να πρωτοτυπήσεις με τα υλικά πχ χαλούμι και χουρμάς(!) ή δοκίμασε ένα club sandwich, ποιος είπε ότι κάτι τόσο απλό δεν μπορεί να είναι και μια ολοκληρωμένη επιλογή!

      2. Παραδοσιακές ελληνικές συνταγές  

Αν είσαι σε διάθεση για πιο… παραδοσιακή κουζίνα:

-   Γεμιστά : Ντομάτες και πιπεριές γεμιστές με ρύζι, μυρωδικά και λαχανικά.

-   Φασολάδα: Ιδανική για τις πιο κρύες ημέρες, αυτή η παραδοσιακή σούπα είναι γεμάτη γεύση.

-   Μουσακάς: Ένα πιάτο που αγαπούν όλοι! Αν και απαιτεί λίγο χρόνο, αξίζει τον κόπο. Συνταγή οικογενειακή ή μια εκδοχή από όσες συνταγές κυκλοφορούν στο διαδίκτυο!

      3. Ελαφριές και υγιεινές επιλογές για όλη την οικογένεια!

Αν θέλεις κάτι ελαφρύ αλλά θρεπτικό:

-   Σαλάτα με κοτόπουλο: Πράσινη σαλάτα με ψητό κοτόπουλο, αβοκάντο και καρύδια.

-   Κινόα με λαχανικά: Μαγείρεψε κινόα και ανακάτεψέ τη με πολύχρωμα λαχανικά, λίγο λεμόνι και ελαιόλαδο.

-   Σούπα λαχανικών: Βράσε διάφορα λαχανικά και πολτοποίησέ τα για μια κρεμώδη σούπα χωρίς κρέμα.

         4. Για τους λάτρεις του πειραματισμού  

Αν θέλεις να δοκιμάσεις κάτι διαφορετικό:

-   Κάρι με κοτόπουλο και ρύζι μπασμάτι  : Ένα πιάτο με εξωτική γεύση που συνδυάζει καρυκεύματα και κρεμώδη υφή.

-   Σούσι στο σπίτι  : Δοκίμασε να φτιάξεις σούσι με απλά υλικά όπως φύκια, ρύζι και λαχανικά. Είναι πολύ πιο εύκολο από όσο φαντάζεσαι!

-   Πίτσα σπιτική  : Φτιάξε τη ζύμη μόνος σου ή χρησιμοποίησε έτοιμη βάση, και πρόσθεσε ό,τι υλικά αγαπάς.

         5. Για το Κυριακάτικο τραπέζι  

Αν σχεδιάζεις κάτι πιο πλούσιο για την οικογένεια και έχεις τα απαραίτητα σκεύη μαγειρικής:

-   Κοκκινιστό μοσχάρι με πουρέ πατάτας  : Ένα ζουμερό πιάτο γεμάτο γεύση.

-   Κοτόπουλο στο φούρνο με πατάτες  : Ένας αγαπημένος ελληνικός συνδυασμός.

-   Σουφλέ ζυμαρικών  : Ιδανικό για να εντυπωσιάσεις τους καλεσμένους σου.

      Μερικές συμβουλές :

1.   Κάνε μια έρευνα στο ψυγείο σου : Τι έχεις διαθέσιμο; Βάλε τη φαντασία σου να δουλέψει με τα υλικά που ήδη έχεις.

2.   Προγραμμάτισε τα γεύματα της εβδομάδας  : Έτσι θα μειώσεις το άγχος της απόφασης κάθε μέρα.

3.   Δοκίμασε νέες κουζίνες  : Ανακάλυψε συνταγές από διαφορετικές κουλτούρες για να εμπλουτίσεις το μενού σου.

 Με αυτές τις ιδέες, σίγουρα θα βρεις την απάντηση στο ερώτημα "Τι φαγητό να φτιάξω σήμερα;". Καλή επιτυχία στην κουζίνα!