• ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Εκτέλεση συνταγής

1. Με ένα πιρούνι, δημιουργούμε μερικές τρύπες σε κάθε πλευρά του κάθε λουκάνικου bratwurst για να μη σκάσουν ενώ μαγειρεύονται.

2. Σε ένα μαντεμένιο τηγάνι ζεσταίνουμε το λάδι σε δυνατή φωτιά. Τοποθετούμε τα λουκάνικα bratwurst στο τηγάνι και στη συνέχεια τοποθετούμε τα κρεμμύδια γύρω τους. Ανακατεύουμε τα κρεμμύδια για να τα απλώσουν και να τα καλυφτούν με λάδι. Μαγειρεύουμε τα λουκάνικα bratwurst για περίπου 4 λεπτά ανά πλευρά ή μέχρι να ροδίσουν όμορφα.

3. Ρίχνουμε προσεκτικά το νερό με τον ζωμό στο τηγάνι και στη συνέχεια καλύπτουμε το τηγάνι με ένα καπάκι. Χαμηλώνουμε τη φωτιά σε μέτρια προς χαμηλή. Μαγειρεύουμε τα λουκάνικα bratwurst καλυμμένα για περίπου 10 λεπτά ακόμα.

4. Όταν περάσει ο χρόνος, αφαιρούμε τα λουκάνικα bratwurst από το τηγάνι. Αλατοπιπερώνουμε τα κρεμμύδια και συνεχίζουμε να τα μαγειρεύουμε για λίγα λεπτά ακόμα για να μειωθούν τα υγρά στο τηγάνι.

5. Σερβίρουμε τα λουκάνικα bratwurst με τα κρεμμύδια μαζί με λευκό ψωμί, την αγαπημένη μας μουστάρδα, αγγουράκια τουρσί και μια παγωμένη μπίρα.